{"id":1718,"date":"2021-03-01T10:32:51","date_gmt":"2021-03-01T10:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/?p=1718"},"modified":"2021-03-01T10:32:53","modified_gmt":"2021-03-01T10:32:53","slug":"larte-della-porchetta-una-tradizione-di-famiglia-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/larte-della-porchetta-una-tradizione-di-famiglia-parte-2\/","title":{"rendered":"L\u2019ARTE DELLA PORCHETTA, una tradizione di famiglia \u2013 parte 2"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Ti ricordi la storia di nonno Nicola Mercurii, che nel 1950 ha deciso di trasformare la passione per la lavorazione della porchetta nel business di famiglia?<\/p>\n\n\n\n<p>In caso te lo sia perso, trovi la prima parte dell\u2019articolo <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/larte-della-porchetta-una-tradizione-di-famiglia-parte-1\/\" target=\"_blank\">qui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Oggi vi presentiamo l\u2019attivit\u00e0 portata avanti da Jonny Mercurii, cugino di Nicolino.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quando hai deciso di intraprendere un\u2019attivit\u00e0 nel mondo del commercio ambulante?\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ho scelto di seguire l\u2019attivit\u00e0 di mio padre Giampaolo, la stessa creata da mio nonno, ovvero di dedicarmi ogni giorno a tramandare l\u2019amore per la Porchetta di Colledara, che anima la mia famiglia da ormai tre generazioni. Curiamo con particolare attenzione la scelta della materia prima, perch\u00e9 ci teniamo a proporre ai nostri clienti solo prodotti di altissima qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Come avete conosciuto\u00a0noi di\u00a0BBM?\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Grazie all\u2019amicizia con Mimmo, il vostro agente di zona. Avevamo gi\u00e0 notato la qualit\u00e0 dei vostri autonegozi in alcuni mercati, perci\u00f2 abbiamo scelto anche noi di cambiare e di affidare a voi la costruzione del nostro nuovo mezzo. In effetti, l\u2019autonegozio che avete creato per noi \u00e8 a dir poco eccezionale, perch\u00e9 si adatta perfettamente alle nostre esigenze.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1890_768_512_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1713\" srcset=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1890_768_512_1.jpg 768w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1890_768_512_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1890_768_512_1-600x400.jpg 600w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1890_768_512_1-455x303.jpg 455w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1890_768_512_1-267x178.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Che tipo di\u00a0autonegozio avete scelto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Abbiamo scelto la versione integrale per avere il massimo spazio d\u2019esposizione all\u2019interno del banco di vendita. Con il senno di poi, \u00e8 stata una vera fortuna perch\u00e9, a causa del Covid, ora stanno ridimensionando tutte le nostre piazzole nei vari mercati per consentire maggiore distanziamento.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Il vostro business itinerante vi permette ugualmente di avere dei clienti fidelizzati?\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Assolutamente, avendo una postazione nei vari mercati della zona, abbiamo tanti clienti fedelissimi che non ci abbandonano mai per via della qualit\u00e0 dei nostri prodotti e grazie anche al nome Mercurii, che ormai \u00e8 parecchio conosciuto qui a Teramo, data la storicit\u00e0 della nostra attivit\u00e0. Alcuni addirittura hanno un appuntamento fisso tutte le settimane, si ritrovano in due o tre amici davanti al nostro camion per mangiare un bel panino con la porchetta e bere una birra in compagnia.<\/p>\n\n\n\n<p>Inoltre, partecipiamo anche a tante fiere storiche in Abruzzo: il camion \u00e8 stato studiato appositamente per partecipare a questi eventi e per catalizzare l\u2019attenzione. Ci auguriamo che la situazione migliori presto per riprendere con queste sagre e tornare a far assaggiare la nostra porchetta anche a chi ancora non la conosce!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1703\" srcset=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012.jpg 1024w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012-300x225.jpg 300w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012-768x576.jpg 768w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012-533x400.jpg 533w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012-413x310.jpg 413w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG-20210204-WA0012-267x200.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Perch\u00e9 consiglieresti BBM?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ho consigliato la vostra azienda anche ad altri \u201cporchettai\u201d principalmente per la qualit\u00e0 del mezzo che, come dicevo prima, \u00e8 eccezionale. Ogni particolare \u00e8 stato studiato ascoltando le nostre richieste e la disposizione del banco di vendita e di tutte le attrezzature retro-banco facilita enormemente la nostra attivit\u00e0 quotidiana.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Hai anche tu un\u2019attivit\u00e0 nel mondo della porchetta o vorresti avviarla? <a href=\"https:\/\/www.bbmbolpagni.it\/contatti.php\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contattaci <\/a>e insieme studieremo l\u2019autonegozio perfetto per le tue esigenze!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ti ricordi la storia di nonno Nicola Mercurii, che nel 1950 ha deciso di trasformare la passione per la lavorazione della porchetta nel business di famiglia? In caso te lo sia perso, trovi la prima parte dell\u2019articolo qui. Oggi vi presentiamo l\u2019attivit\u00e0 portata avanti da Jonny Mercurii, cugino di Nicolino. 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