{"id":1358,"date":"2020-09-11T13:16:53","date_gmt":"2020-09-11T13:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/?p=1358"},"modified":"2020-10-23T08:27:51","modified_gmt":"2020-10-23T08:27:51","slug":"la-macelleria-itinerante-una-rivoluzione-di-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/la-macelleria-itinerante-una-rivoluzione-di-vita\/","title":{"rendered":"LA MACELLERIA ITINERANTE: una rivoluzione di vita"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Oggi vogliamo raccontarti la <strong>storia di Mirko, 34enne toscano che ha deciso di rivoluzionare la sua vita aprendo un food truck.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mirko ha passato gli ultimi 10 anni lavorando come elettricista, poi la svolta e la decisione di cambiare mestiere: insieme al fratello Riccardo, ha scelto di portare avanti l\u2019attivit\u00e0 di famiglia. Il padre, infatti, \u00e8 macellaio di seconda generazione e gestisce un allevamento e una macelleria a Monti di Licciana Nardi in Toscana.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019obiettivo dei ragazzi \u00e8 <strong>portare sotto casa dei clienti la pregiata scottona <\/strong>allevata in famiglia. Hanno cos\u00ec deciso di trasformare un classico furgoncino in una <strong>macelleria itinerante<\/strong>. Un vero e proprio successo!<\/p>\n\n\n\n<p>Se desideri anche tu cambiare vita e iniziare la tua attivit\u00e0 su quattro ruote, noi di BBM Food Trucks possiamo realizzare autonegozi e food trucks per tutte le esigenze!<\/p>\n\n\n\n<p>Un esempio \u00e8 questo <strong>autonegozio cabinato adibito alla vendita di carne<\/strong>, realizzato su specifica richiesta della famiglia Cravero, proprietaria di una macelleria ambulante di Torino:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1343\" srcset=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-300x200.jpg 300w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-768x512.jpg 768w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-600x400.jpg 600w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-455x303.jpg 455w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-19-copia-267x178.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Questa macelleria dal design semplice, ma d\u2019impatto, \u00e8 in grado di dare <strong>tutti i comfort per lavorare in sicurezza, grazie all\u2019allestimento funzionale e accogliente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo modello soddisfa sia le esigenze di coloro che vendono carne fresca sia di chi vuole offrire una proposta calda da gustare in strada. Vediamo nel dettaglio cosa offre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Il <strong>retro <\/strong>\u00e8 provvisto di un girarrosto e di una friggitrice, perfetti per creare piatti caldi. Sono presenti anche una cella per congelato e due celle refrigerate, per poter mantenere comodamente tutti i prodotti freschi senza alterarne la qualit\u00e0.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1348\" srcset=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-300x200.jpg 300w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-768x512.jpg 768w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-600x400.jpg 600w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-455x303.jpg 455w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-25-copia-267x178.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La <strong>zona banco<\/strong> \u00e8 divisa in due parti, una refrigerata per la carne cruda e una riscaldata per i prodotti gi\u00e0 cotti. In questo modo, sar\u00e0 pi\u00f9 semplice gestire gli alimenti e preservarne il loro sapore. Mostrare la carne \u00e8 un ottimo metodo per invogliare i consumatori a comprare; a questo proposito, \u00e8 bene seguire le regole del visual merchandising e pianificare l\u2019esposizione della merce analizzando attentamente la posizione, gli spazi e le luci. Non lasciare niente al caso, studia il tuo veicolo e migliora lo spazio espositivo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1353\" srcset=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-300x200.jpg 300w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-768x512.jpg 768w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-600x400.jpg 600w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-455x303.jpg 455w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cravero-N058-8-copia-267x178.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ti abbiamo incuriosito?<\/p>\n\n\n\n<p>Leggi nel dettaglio le caratteristiche della nostra <a href=\"https:\/\/www.bbmbolpagni.it\/autonegozi\/cabinato\/iveco-120el22-macelleria_n058-145\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>macelleria itinerante<\/strong><\/a>&nbsp; e scopri tutti i modelli sul <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.bbmbolpagni.it\/autonegozio-nuovo\/\" target=\"_blank\">sito<\/a><\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi vogliamo raccontarti la storia di Mirko, 34enne toscano che ha deciso di rivoluzionare la sua vita aprendo un food truck. 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Un esempio \u00e8 questo autonegozio cabinato adibito alla vendita di carne, realizzato su specifica richiesta della famiglia Cravero, proprietaria di una macelleria ambulante di Torino: Questa macelleria dal design semplice, ma d\u2019impatto, \u00e8 in grado di dare tutti i comfort per lavorare in sicurezza, grazie all\u2019allestimento funzionale e accogliente. 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