{"id":1119,"date":"2020-06-11T07:56:21","date_gmt":"2020-06-11T07:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/?p=1119"},"modified":"2020-06-11T07:56:23","modified_gmt":"2020-06-11T07:56:23","slug":"guida-per-lo-streetfooder-3-step-per-avviare-la-tua-attivita-di-street-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/guida-per-lo-streetfooder-3-step-per-avviare-la-tua-attivita-di-street-food\/","title":{"rendered":"GUIDA PER LO STREETFOODER: 3 step per avviare la tua attivit\u00e0 di Street Food."},"content":{"rendered":"\n<p>Il tuo sogno \u00e8 aprire\nun\u2019attivit\u00e0 di Street Food, ma non sai da dove iniziare?<\/p>\n\n\n\n<p>Leggi questa guida per sviluppare il tuo progetto con metodo seguendo le norme!<\/p>\n\n\n\n<p>La vendita dello street food \u00e8 disciplinata dalle norme sul \u201ccommercio al dettaglio su area pubblica\u201d esplicitate nel&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.normattiva.it\/uri-res\/N2Ls?urn:nir:stato:decreto.legislativo:1998-03-31;114\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (apre in una nuova scheda)\">Decreto Legislativo n. 114 del 31 Marzo 1998&nbsp;(artt. 27-30)<\/a>, al quale si aggiungono le legislazioni regionali.&nbsp;Per aree pubbliche si intendono le strade, i canali, le piazze, comprese quelle di propriet\u00e0 privata&nbsp;sulle quali avviene passaggio&nbsp;pubblico e ogni altra area di qualunque natura destinata ad uso pubblico.<\/p>\n\n\n\n<p>La legislazione prevede i seguenti 3 passi per avviare un\u2019attivit\u00e0 di vendita itinerante: <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>AVERE I REQUISITI NECESSARI <\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Per svolgere\nun\u2019attivit\u00e0 di commercio ambulante \u201cnon alimentare\u201d non occorrono requisiti\nspecifici, mentre per lavorare nel settore alimentare bisogna possedere almeno\nuno di questi requisiti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>avere frequentato un corso professionale per la somministrazione di alimenti e bevande, che sia riconosciuto dalla Regione;<\/li><li>possedere un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea triennale e\/o magistrale attinente all\u2019attivit\u00e0 svolta;<\/li><li>aver esercitato un\u2019attivit\u00e0 che prevede somministrazione di alimenti e bevande per almeno due anni, nel corso degli ultimi 5 anni, in qualit\u00e0 di dipendente, titolare o socio;<\/li><li>solo per le societ\u00e0, pu\u00f2 essere sufficiente indicare una persona \u201cpreposta\u201d in possesso di questi requisiti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li><strong>AVVIARE LE PROCEDURE PER INIZIARE UN&#8217;ATTIVIT\u00c0 DI VENDITA<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Dopo aver dimostrato di possedere i requisiti morali, soggettivi e professionali previsti dalle norme di settore, il Comune rilascia un\u2019<strong>Autorizzazione amministrativa<\/strong>. Una volta ottenuta l\u2019autorizzazione, bisogna aprire la Partita IVA, una posizione presso INPS e INAIL e procedere all&#8217;iscrizione alla Camera di Commercio. A seguito della&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (apre in una nuova scheda)\" href=\"http:\/\/www.camera.it\/parlam\/leggi\/07040l.htm\" target=\"_blank\">Legge 40\/2007<\/a>&nbsp;\u00e8 stata introdotta la semplificazione per le procedure di avvio delle imprese: grazie alla Comunicazione Unica, \u00e8 possibile racchiudere in un\u2019unica pratica tutti&nbsp;gli adempimenti amministrativi previsti per l&#8217;iscrizione al Registro delle Imprese (INPS, INAIL, Agenzia delle Entrate, ecc.). <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"597\" src=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-1024x597.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1134\" data-full-url=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/?attachment_id=1134\" class=\"wp-image-1134\" srcset=\"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-1024x597.jpg 1024w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-300x175.jpg 300w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-768x448.jpg 768w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-686x400.jpg 686w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-455x265.jpg 455w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1-267x156.jpg 267w, https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/futuro-1200x700-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li><strong>OTTENERE UNA LICENZA<\/strong>, che pu\u00f2 essere di due tipi<strong>:<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Tipo A&nbsp;<\/strong>&#8211; <em>commercio ambulante con posteggio fisso<\/em>: \u00e8 concessa dalla Regione e d\u00e0 diritto a un posteggio fisso per un preciso giorno di mercato o fiera. Ogni 6 mesi, sul BUR viene pubblicato un elenco con i posteggi liberi divisi comune per comune e chi \u00e8 interessato pu\u00f2 richiedere un posto entro 30 giorni dalla pubblicazione. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Tipo B&nbsp;<\/strong>&#8211; <em>commercio ambulante in forma itinerante<\/em>: viene rilasciata dal Comune di residenza in forma gratuita, consente l\u2019esercizio su tutto il territorio nazionale in forma itinerante, nei mercati e nelle fiere che mantengono posti liberi o non assegnati. Deve svolgersi con mezzi mobili e con soste limitate a 120 minuti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Hai tutti i requisiti per dare il via al tuo business itinerante?<\/p>\n\n\n\n<p>Allora non ti resta che organizzare la tua attivit\u00e0, stay tuned per la seconda parte della Guida per lo Streetfooder!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il tuo sogno \u00e8 aprire un\u2019attivit\u00e0 di Street Food, ma non sai da dove iniziare? Leggi questa guida per sviluppare il tuo progetto con metodo seguendo le norme! La vendita dello street food \u00e8 disciplinata dalle norme sul \u201ccommercio al dettaglio su area pubblica\u201d esplicitate nel&nbsp;Decreto Legislativo n. 114 del 31 Marzo 1998&nbsp;(artt. 27-30), al quale si aggiungono le legislazioni regionali.&nbsp;Per aree pubbliche si intendono le strade, i canali, le piazze, comprese quelle di propriet\u00e0 privata&nbsp;sulle quali avviene passaggio&nbsp;pubblico e ogni altra area di qualunque natura destinata ad uso pubblico. La legislazione prevede i seguenti 3 passi per avviare un\u2019attivit\u00e0 di vendita itinerante: AVERE I REQUISITI NECESSARI Per svolgere un\u2019attivit\u00e0 di commercio ambulante \u201cnon alimentare\u201d non occorrono requisiti specifici, mentre per lavorare nel settore alimentare bisogna possedere almeno uno di questi requisiti: avere frequentato un corso professionale per la somministrazione di alimenti e bevande, che sia riconosciuto dalla Regione; possedere un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea triennale e\/o magistrale attinente all\u2019attivit\u00e0 svolta; aver esercitato un\u2019attivit\u00e0 che prevede somministrazione di alimenti e bevande per almeno due anni, nel corso degli ultimi 5 anni, in qualit\u00e0 di dipendente, titolare o socio; solo per le societ\u00e0, pu\u00f2 essere sufficiente indicare [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1101,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1119","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1119"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1246,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1119\/revisions\/1246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bbmbolpagni.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}